Bespovratna pomoć iz pretpristupnog programaZadarskom Centru za prehrambenu tehnologiju i biotehnologiju pola milijuna eura

U okviru pretpristupnog programa EU IPA IIIC (Regionalni razvoj - Regionalna konkurentnost) provodi se program dodjele bespovratne pomoći „Fond za ulaganje u znanost i inovacije", na čiji je natječaj u rujnu 2009. godine pristiglo 19 projektnih prijedloga.

Od toga, pet je projekata odobreno za financiranje do 25. listopada 2010. godine ukupne vrijednosti 2.624.706,05 eura.

Prehrambeno-biotehnološkom fakultetu, Centru za prehrambenu tehnologiju i biotehnologiju u Zadru za projekt "Višnja Maraska kao sastojak funkcionalne hrane'' dodijeljen je iznos od pola milijuna eura. Prehrambena industrija diljem svijeta temelji svoj razvoj na proizvodnji funkcionalne hrane čiji je tržišni udio sve značajniji.

Stoga je cilj ovog projekta proizvodnja dvaju novih funkcionalnih proizvoda na bazi višnje maraske i opremanje laboratorija sofisticiranim uređajima na području tehnologije sušenja i analitike biološki aktivnih spojeva.

Ovim projektom Prehrambeno-biotehnološki fakultet nastavlja dobru praksu prijenosa i primjene stečenih znanja u razvoju prehrambene tehnologije.

U Centru za prehrambenu tehnologiju i biotehnologiju u Zadru čiji prostor je preuređen uz financijsku pomoć Grada Zadra i Zadarske županije u značajnoj mjeri potaknut će se razvoj znanstvenih i tehnoloških istraživanja za potrebe industrijskog sektora što će pridonijeti regionalnoj konkurentnosti Zadarske županije i popularizaciji edukacijsko-istraživačkog središta.