Zamirisala je danas Kalelarga - prvi ''Zadarski pjat'' održan je na oduševljenje građana kojima su danas u sklopu obilježavanja Dana grada Zadra i blagdana Sv. Krševana zadarski ugostitelji i vinari osigurali pravi slavljenički obrok.
Bakalar na bezbroj načina nudio se tako na 12 štandova, a u akciju su se uključili brojni zadarski ugostitelji: Tinel, 5 bunara, Skoblar, Stomorica, Bruschetta, Canzona, 2 ribara, Kornat, Zlatni vrtić, Malo misto te caterinzi Piazza i Turisthotel.
I zadarski su se čelnici priključili gastro-događanju. Uz gradonačelnika Zvonimira Vrančića i njegove suradnike, te župana Stipu Zrilića, ''Zadarski pjat'' posjetio je i Božidar Kalmeta.
''Zadarski pjat'' bio je pravi užitak za nepce. Restoran ''Zlatni vrtić'' spremio je bakalar na bjanko i paštetu od bakalara, bakalar na bijelo pripremio je i restoran ''Kornat'', kao i restoran ''Malo misto'' i catering ''Turisthotel''. Bruschetta je pripremila kuglice od bakalara s 4 vrste sira, bakalar na brudet s porilukom, te bakalar bianco s pinjolima. Domaći bakalar na gulaš spremio je restoran ''Bastion''.
Uz klapsku pismu, ponudu ugostitelja svojim su proizvodima upotpunili udruga vinara Zadarske županije Vina Liburna te tvrtke Maraska i Santa.
"Zadarski pjat" privukao je mnoge Zadrane na Poluotok, pa je tako danas stara gradska jezgra, o čijem se "odumiranju" nerijetko govori, danas oživjela u pravom slavljeničkom duhu.
Program Dana grada Zadra se nastavlja. Zabavu u popodnevnim satima Zadrani mogu pronaći na Narodnom trgu gdje u 18:30 nastupa plesna udruga Gesta, a u 19 sati svoj koncert svim Zadrankama i Zadranima održat će grupa Forum.
“Zadarski pjat” na Kalelargi
