Eko Zadar najavljuje predavanje Ognjena Andrića pod nazivom "Zeleno Zlato" - super-hrana s Banije koje će se održati u srijedu, 27. srpnja 2011. u 18 sati u Studentskom klubu "Božo Lerotić".
Ognjen Andrić je predsjednik Društva za socijalnu ekologiju „Zeleno zlato" koje već dvije godine provodi socijalni samoodrživi projekt sakupljanja i prerade samoniklog ljekovitog bilja na području Banije.
Korisnici projekta su ugrožene skupine koje angažmanom na sakupljanju bilja iz divljine zarađuju dodatni prihod, a otkupne cijene bilja su pet puta veće od tržišnih. Bilje se otkupljuje na kućnom pragu i posebno razvijenom tehnologijom prerađuje u fini prah od mješavine bilja koji se prodaje kao dodatak prehrani i spada u kategoriju super-hrane (super-food).
Super-hrana je danas jedan od najbrže rastućih segmenata u prehrani i farmaciji.
Projekt je sufinanciran sredstvima finske i nizozemske vlade. Andrić će govoriti o razvoju projekta od ideje do realizacije, a ovaj projekt može poslužiti kao inspiracija sličnim projektima i na zadarskom području.
Predavanje Ognjena Andrića održava se u sklopu 20. Sajma zdrave hrane i tradicijskih proizvoda „Dani sunca" u organizaciji udruge „Eko-Zadar".
Sajam se održava na Obali kralja Petra Krešimira IV (Riva, na šljunčanom dijelu, od gata prema Pozdravu suncu) do 1. kolovoza.
U četvrtak će, također u Studentskom klubu „Božo Lerotić" u 18 sati, predavanje pod nazivom „Klimatske promjene - prijetnja i šansa" održati Tomislav Toth. novinar i publicist, osnivač i glavni urednik mjesečnika Majstor, član Vijeća Zelene liste.
19. “Dani sunca” na Narodnom trgu
