Tradicionalna 12. manifestacija 'Dani masline', održat će se u petak i subotu, 5. i 6. ožujka, a organizira je Udruga prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista Zadarske županije.
U petak, 5. ožujka, u Multimedijalnoj dvorani Sveučilišta u Zadru (Novi kampus, Dr. Franje Tuđmana bb), program će započeti u 10 sati. Održat će se niz predavanja slijedećih naslova: 'Integrirana proizvodnja masline', 'Iskorištavanje maslinove komine', 'Paneli za senzorsku analizu djevičanskih maslinovih ulja', 'Financiranje maslinara', 'Osnovni parametri kvalitete djevičanskog maslinovog ulja', te 'Utjecaj skladištenja na kvalitetu djevičanskog maslinovog ulja'. Program će trajati do 13,30 sati.
U subotu, 6. ožujka, u prizemlju SC Višnjik (Dvorana 2, ulaz između B i C), s početkom u 10 sati, otvorit će se izložbeno-prodajni sajam za građanstvo. Nastupit će i KUD-ovi Zadarske županije, a predviđena je i senzorska analiza, te vođena degustacija maslinovog ulja za građanstvo. U 17 sati dodijelit će se priznanja i proglasiti najuspješniji maslinari.
25. i 26. ožujka “Dani masline 2011” na Višnjiku
